खाने-पीने की जगहों पर सलाद से नींबू अचानक गायब हो गए हैं। नींबू की बढ़ती कीमतों ने गृहणियों और रेस्तरां संचालकों को भी मुश्किल में डाल दिया है। गर्मी के बढ़ने से इसका डिमांड भी बढ़ा है और इसकी सप्लाई भी कम है। एपीएमसी बाजार सूत्रों के अनुसार दस दिन पहले शहर के खुदरा बाजार में नींबू 20-30 रुपये प्रति किलो के भाव पर उपलब्ध था और 300 रुपये प्रति क्विंटल के थोक भाव पर बेचा जा रहा है.
इसी तरह, शहर के विभिन्न खुदरा बाजारों में आज नींबू 129 रुपये से 140 रुपये प्रति किलो बिकने की खबर है। गर्मी शुरू होने के साथ एक तरफ नींबू की निकासी बढ़ी है तो दूसरी तरफ नींबू की आपूर्ति घटी है और कीमतें आसमान छू रही हैं.
सूरत में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है और आने वाले दिनों में भीषण गर्मी की आशंका के बीच शरीर में पानी की कम न हो इसलिए निम्बू शर्बत या शिकंजी पीया जाता है पर अब निम्बू के चार गुना ज्यादा भाव होने से गृहणियों समेत खाने-पीने के रेस्टोरेंट चलाने वाले लोगों को भी परेशानी हो रही है.
एपीएमसी मार्केट लीडर ने बताया कि पिछले तीन-चार दिनों से सूरत समेत दक्षिण गुजरात में लू तेज हो गई है और पारा 45 डिग्री के आसपास पहुंच गया है. नींबू का निष्कर्षण आमतौर पर गर्मी में अधिक होता है। शहर में औसतन 10 ट्रक नींबू हुआ करता था। गर्मी में नींबू की निकासी बढ़ी है लेकिन आपूर्ति बढ़ने के बजाय घट गई है। वर्तमान में लेमन सिटी में बमुश्किल तीन से चार ट्रक डंप हो रहे हैं। नतीजतन, नींबू के दाम चार से पांच गुना बढ़ गए हैं।
